4天，全国选手，19个奖项，数百款披萨……「2018上海国际披萨大师赛」乐斯福现场直击

由法国乐斯福鼎力赞助的上海国际披萨大师赛，自2013年发起，旨在推动披萨行业在中国的发展、促进披萨产品创新、传播披萨知识文化、发现披萨优秀人才，为中国职业披萨厨师提供表演、竞技和交流的平台。

“吃披萨一定是让人产生快乐的事情”

美味的Pizza，可是众多美食爱好者的最爱

一口浓浓的芝士咬下去，拉出丝的那一瞬间

啊~ 分分钟达到舌尖上的“高潮”！

也许

你拒绝过一月的甜点，二月的火锅

可是一定不会拒绝三月的披萨

为什么这么说呢？

因为这月的PIZZA会搞事情

让你既能吃到从意大利远道而来的美味披萨

还会心甘情愿地为其幕后操作疯狂打call

上海国际披萨大师赛

Shanghai Pizza Master Competiton

华东赛区&全国总决赛

一次属于披萨行业的饕餮盛宴

2018上海国际披萨大师赛（华东赛区&全国总决赛）于2018年3月26日-29日在上海完美收官，如果错过了第一现场新鲜直击的你，现在带你一探究竟。本次赛事，真是高手如云，pizza既有颜值又有内涵。

▲期待已久的观众已经把现场围的水泄不通

中国 上海

4天、全国选手、19个奖项、数百款披萨

世界披萨顶级赛事

上海国际披萨大师赛—2018赛季

用一个个被刷新的赛会记录

见证世界级水平的诞生！

▲2018上海国际披萨大师赛参赛选手合影

本次，乐斯福烘焙中心 经理 高骞 出现在上海赛区的评委席上，用专业的眼光为披萨界挖掘更多潜藏的人才。

作为面团发酵的原动力，酵母的质量优劣决定了披萨饼皮是否口感蓬松、富含独特的发酵芳香味。乐斯福的燕子酵母用稳定、卓越的品质，为每一位参赛选手助力，带来灵感与火花！

▲乐斯福中国烘焙中心 经理 高骞（中）

4天的激烈角逐

选手们卓绝技艺的展现

引爆现场一个又一个高潮

大赛现场

选手们的才华令评委赞不绝口

美轮美奂的作品赢得观众纷纷驻足观赏

跟着我们的镜头来领略下现场！！！

▲选手全神贯注，观众翘楚以盼

饼皮基础决定着参赛披萨的成败。作为面团发酵的原动力，酵母的质量优劣决定了披萨饼皮是否口感蓬松，富含独特的发酵芳香味。

乐斯福鼎力赞助大赛，燕子酵母为每个作品保驾护航，燕子酵母用稳定、卓越的品质带来灵感和火花

▲会飞的披萨应该更美味

▲现场指导

▲抓住每个细节，一丝不苟

如此美味的披萨，想吃吗？

好羡慕在场的观众哦 ~

▲现场评分公平公正

▲大众评分团的一票非常重要

▲激烈的角逐，最终花落谁家呢？评委宣布成绩

获奖名单

最佳人气奖

蔡成林

最具表现力奖

刘越

最佳速度奖

张辉

特色风味奖

孙康旭

2018上海国际披萨大师赛全国总决赛-获奖名单

冠军

严国铖 konoko pizza

▲萨瓦迪卡比萨（冠军作品）

亚军

许兴行 极度比萨

▲繁華帕尔马比萨（亚军作品）

季军

刘晗 大连101

▲大连海胆比萨（季军作品）

全国十二强

李越峰，应珂珂，严国铖，

刘晗，张宁涛，蔡成林，

李正元，霍斌，许兴行，

赵永敏，孙康旭，付小凤

/ 2019世界披萨大赛中国区选拔赛 /

获奖名单

冠军：李国伟

亚军：Alessio Amato

季军：刘亚奇